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韭香鱿鱼的做法 家常韭香鱿鱼怎么做

编辑: 时间:2019-06-12 11:04:55 浏览量:

鱿鱼洗净切条,韭菜洗净切段,红椒切丝,姜切块,蒜切末;油锅烧至6成热,放将蒜末炒香,让韭菜大火炒至断生,放红椒、鱿鱼、料酒炒匀,放生抽、盐、鸡精等拌匀后即可出锅。

韭香鱿鱼的做法 家常韭香鱿鱼怎么做

家常韭香鱿鱼怎么做

主料:

鱿鱼200克,韭菜200克;

辅料:

红椒20克,姜1块,蒜2瓣,生抽半勺,盐半勺,鸡精半勺,白糖半勺,胡椒粉1克;

韭香鱿鱼的做法 家常韭香鱿鱼怎么做

韭香鱿鱼的做法步骤:

1.韭菜洗净切段,红椒切丝,姜块切末,蒜2 瓣切末;

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2.鱿鱼洗净切条;

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3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜末、蒜末炒香。放入韭菜大火翻炒至断生;

韭香鱿鱼的做法 家常韭香鱿鱼怎么做

4.放入红椒、鱿鱼,料酒1勺翻炒均匀,放入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、胡椒粉1克拌匀后即可出锅。

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小贴士

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;

2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

韭菜营养丰富,是很受欢迎的蔬菜之一,韭香鱿鱼是一道特色家常菜,鱿鱼的鲜香带着韭菜的香味,非常好吃,韭香鱿鱼的做法比较简单,任何人都可以在家里做,喜欢吃的小伙伴赶紧试试吧!

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